Das Lehrbuch Hauswirtschaft nach Lernfeldern Kommunizieren und Betreuen richtet sich an Auszubildende in der Hauswirtschaft. Es vermittelt fachliche Inhalte lernfeldorientiert und stellt die personenbezogene Dienstleistung an der Schnittstelle zwischen Hauswirtschaft und Pflege in den Mittelpunkt. Thematisiert werden Wahrnehmung und Beobachtung von Menschen in unterschiedlichen Lebenssituationen sowie individuelle Betreuung im beruflichen Alltag. Der gesellschaftliche Kontext, interkulturelle Kommunikation und kultursensible Pflege sind dabei integraler Bestandteil der Darstellung. Die Inhalte orientieren sich an den Lernfeldern der beruflichen Ausbildung und werden durch praktische Übungen und praxisbezogene Aufgaben ergänzt.
