Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - Lutz Geißlers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode – 60 Brotklassiker
Beschreibung
Der geniale Weg zu perfekten SauerteigbrotenBrotpapst Lutz Geißler stellt die traditionelle Sauerteigbäckerei auf den Kopf und zeigt, wie perfekte Brote aus Sauerteig gelingen:Er verwendet nur klein ...mehr
100 Rezepte für jeden Geschmack. Von Vollkornbrot bis Croissant, Baguette, Brötchen, Fladen- und Knäckebrot
Beschreibung
Gehören Sie auch zu den Menschen, die – bei aller Liebe zum Kochen, zum Ausprobieren und Experimentieren und zu exotischen Geschmacksexplosionen im Mund – ganz im Stillen von nichts anderem als v ...mehr
Helen Goh, Übersetzt von Regine Brams, Herausgegeben von DK Verlag
Titel
Backen & der Sinn des Lebens
Untertitel
100 Rezepte, die Freude bereiten. Raffinierte Backrezepte und Gedanken über das Leben von Ottolenghi-Konditorin Helen Goh
Beschreibung
Backen macht glücklich!• Backgenuss pur: das große Backbuch von Helen Goh, Rezeptentwicklerin bei Yotam Ottolenghi, Co-Autorin der Bestseller „Sweet“ und „Comfort“ und darüber hinaus prak ...mehr
50 süße Rezepte für kleine Formen. Köstliche Backrezepte für Mini-Kuchen, kleine Torten & mehr. Von Schoko-Torte bis Gugelhupf
Beschreibung
Kleiner Kuchen – ganz großer Genuss!• 50 Rezepte für Mini-Kuchen, kleine Torten & mehr• Backen für jeden Anlass: Köstliche Küchlein für Alltag, Feste oder Kaffeeklatsch• Aus Groß ma ...mehr
Herausgegeben von DK Verlag, Maurizio Leo, Übersetzt von Annika Genning
Titel
Das große Buch vom Sauerteig
Untertitel
Über 100 Rezepte und Anleitungen für Brote, Gebäck und Süßes. Mit Video-Tutorials zu Teigen und Techniken. Pizza, Brot, Bagels, Zimtschnecken u. v. m.
Beschreibung
Die Bibel rund um Sauerteig – der New-York-Times-BestsellerSo einfach kann Backen mit Sauerteig sein! Der bekannte Blogger und Autor Maurizio Leo nimmt Backfans jeden Levels gekonnt an die Hand: Sch ...mehr
Herausgegeben von Matthaes, Cedric Grolet, Fotograf: Pierre Monetta
Titel
Fruits
Untertitel
Fruchtige Patisserie. Über 90 unvergleichliche Süßspeisen und die legendären Früchte vom Spitzen-Patissier und Instagram-Star Cedric Grolet
Beschreibung
Das wichtigste Buch von Spitzen-Patissier Cedric Grolet• Haute-Couture der Patisserie: die legendären Frucht-Kreationen von Cedric Grolet• Extravagante Desserts, kunstvoll und täuschend ähnlich ...mehr
Martin Johansson, Übersetzt von Katrin Höller, Herausgegeben von DK Verlag
Titel
1 Methode, 100 Brote
Untertitel
Ganz einfach frisch gebacken. Mit 1 Grundrezept 100 verschiedene Brotsorten backen – das ultimative Brotbackbuch
Beschreibung
Brot selber backen• Brot, Brot, Brot: Erfolgsautor Martin Johansson zeigt, wie einfach Brotbacken sein kann• Ganz simpel: Mit 1 Grundrezept für Brot 100 verschiedene Brote backen• Pizza, Körne ...mehr
Auf der Grundlage bisher nie veröffentlichter Dokumente erzählt der amerikanische Wissenschaftsjournalist Jack El-Hai von der Begegnung des amerikanischen Militärpsychiaters Douglas M.Kelley mit der Elite des Naziregimes – unter ihnen »Reichsmarschall« Hermann Göring.
Das Buch ist die Grundlage für den Spielfilm “Nürnberg” von James Vanderbilt.
Eine pointierte und absolut zeitaktuelle Satire auf Selbstverwirklichung und Selbstausbeutung, Arbeitszwänge und Arbeitsverweigerung und den zeitlosen Wunsch, zu arbeiten, um zu leben und nicht zu leben, um zu arbeiten.